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Pourquoi nous avons choisi Les Noyers de Chantesse? Benoît a repris l’exploitation familiale avec la volonté d’offrir un produit sain et de qualité, tout en respectant la nature. C’est pourquoi nous retrouvons ce bon gout de la noix dans ses produits. |
Ses engagements
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(Plus d’informations sur les engagements ici)
Sa philosophie
La noyeraie est située à Chantesse, au cœur du pays de la Noix de Grenoble.
Depuis 3 générations nous cultivons des noix, avec toujours la même volonté d’offrir un produit sain et de qualité.
Notre petite exploitation de 4 ha permet de garder un savoir faire à taille humaine ; hormis la mécanisation du ramassage, toute la production est menée de façon artisanale. Ainsi, méthode très rare de nos jours, les noix sont séchées naturellement sur des claies à l’air libre, durant 3 semaines. Elles sont brassées tous les deux jours manuellement pour être aérées et ainsi évacuer l’humidité. Ce lent séchage permet de garder un arôme très particulier, le goût entier des noix.
Ses produits disponibles aux Verts de terre
- Noix
Retrouvez tous nos produits sur notre page Les produits.
Sa localisation
Les Noyers de Chantesse
Benoit Bonneton
540 chemin neuf
38470 Chantesse
Distance jusqu’à la MJC de la Roche sur Foron : 165 km
Quantité de CO2: 0,095 t (compensation pour un trajet de 165 km, carburant: Gazole, véhicule type minibus, référence : https://co2.myclimate.org)
Son site internet
Non disponible.
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