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Pourquoi nous avons choisi Danse avec les fleurs? Du miel très près de chez nous! Pas de certification, mais des produits de qualité : un passionné, Alban, qui prend soin de ses abeilles et ça fait toute la différence! Il est important pour nous de soutenir un apiculteur dont le métier est toujours plus difficile. Que serions-nous sans les pollinisatrices qu’il bichonne? Ses produits (miel, hydromiel, bougies, vinaigre de miel) sont distribués via notre association, mais également en direct, en vrac et dans de petits commerces, participant activement à la vie locale. |
Ses engagements
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(Plus d’informations sur les engagements ici)
Sa philosophie
Alban a commencé « l’HappyCulture » au printemps 1996 par soucis de pollinisation des vergers de son père et sa grande gourmandise pour le miel « un vrai nounours ». Cela a été une vraie révélation pour lui et c’est devenu à présent une vocation, à laquelle il a décidé de se consacrer avec amour ! Il a débuté l’apiculture simplement avec Mr Cartier, son « guide apicole », alors président du Rucher Ecole de l’Abeille du Salève. Alban a tout appris petit à petit et s’est progressivement passionné pour cette activité qui lui tient vraiment à cœur. Et quand il parle de son métier, il a les yeux qui pétillent !
Avec 2 ruches au départ, il a peu à peu développé ses colonies pour arriver à plus d’une centaine de ruches aujourd’hui, réparties en différents endroits reculés : à Cornillac en Drôme Provençale, à Reignier et sur le Salève ici en Haute Savoie, à Vacheresse en Vallée d’Abondance, à Villedieu dans le Vaucluse ou encore à Loriol-Sur-Drôme pour l’hivernage.
Les ruches donnent aujourd’hui un miel toutes fleurs et forêts hors du commun, onctueux et qui fond en bouche. Du véritable plaisir en pot ! Alban produit aussi des vinaigres de miel très originaux, il propose également à la vente de la propolis, récolte un peu de pollen (sous réserve de disponibilités en fonction des années et des saisons) ou fabrique ses propres bougies en cire d’abeille. Bientôt, il proposera de l’hydromel de sa fabrication, la première boisson fermentée de l’humanité !
Véritable passionné, Alban récolte le nectar de manière artisanale, la mise en pot est manuelle, et il gère son rucher avec l’amour et le respect des abeilles. Très attaché aux méthodes naturelles, Alban suit les rythmes lunaires et planétaires du calendrier de Maria Thun et conduit le rucher sans nourrissement spéculatif, dans des zones préservées. Proche de la nature, Alban aime les espaces sauvages et la liberté que lui confère son beau métier. La technique est délicate, il travaille sur le vivant et il recherche toujours de nouvelles techniques toujours plus respectueuses de l’environnement et des « filles de la lumière » comme aimait les appeler Victor Hugo.
Il vit de sa passion au jour le jour et est totalement dévoué à ses abeilles, ce qui s’en ressent sur le miel unique et savoureux qu’il produit. Alors, pour les amateurs de bon miel, contactez Alban, il saura vous proposer des produits d’exception qui ont du goût ! Attention, de Mars à Octobre, Alban est une véritable abeille donc s’il n’est pas disponible, laissez-lui un message et soyez patient (es) !
Ses produits disponibles aux Verts de terre
- Miel
Retrouvez tous nos produits sur notre page Les produits.
Sa localisation
Danse avec les fleurs
44 rue des jonquilles
74930 Reignier-Ésery
Distance jusqu’à la MJC de la Roche sur Foron : 9 km
Quantité de CO2: 0,005 t (compensation pour un trajet de 9 km, carburant: Gazole, véhicule type minibus, référence : https://co2.myclimate.org)
Son site internet
Non disponible.
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